Refrescantes
y espirituosos, los cócteles de verano
son una invitación a hacer una pausa. Desde
las recetas más tradicionales a las combinaciones
más modernas, todo vale bajo el caluroso
sol de verano.
1
SANGRIA Coloque en una jarra 1/2
taza de brandy, 1/2 de azúcar y 1 naranja
cortada en rodajas finas. Deje macerar una hora
en la heladera y luego incorpore 1 botella de
vino tinto, 1 taza de jugo de naranja y 1/4 taza
de jugo de limón. Sirva bien frío
y con hielo.
2
2
AMERICANO
Mezcle tres partes de Martini Rosso y una parte
de Campari. Sirva en un vaso corto con hielo.
3
CAIROSKA CON KIWI Pele y pique 2 kiwis. Macháquelos
con 14 cucharadas de azúcar. Deje macerar
y luego incoropore 100 ml de cachaça y
hielo. Sirva bien frío en un vaso corto.
4
GANCIA BATIDO
Coloque en una coctelera un poco de hielo, 8 partes
de Gancia, 2 partes de jugo de limón recién
exprimido y 1/2 cucharada de azúcar. Bata
bien y sirva en un vaso largo.
5
CUBA LIBRE
Coloque unos cubos de hielo en un vaso alto para
whisky y agregue 50 ml de ron blanco, un chorrito
de jugo de lima y bebida cola hasta llenar el
vaso.
6
BLOODY MARI
Coloque 2 cubos de hielo en una coctelera. Agregue
40 ml de vodka, 4 gotas de tabasco, 8 gotas de
salsa Worcester y media cucharada de jugo de limón.
Espolvoree con un poco de sal de apio y pimienta
negra. Vierta el jugo de tomate a gusto. Mezcle
y sirva en un vaso alto con un tronquito de apio.
7
DESTORNILLADOR
Mezcle 3 partes de vodka y 7 partes de jugo de
naranja. Sírvalo con hielo en un vaso de
trago largo.
3
4
Fotos: La Revista
de Maru y gentileza Gancia y Martini
